休みの日ぐらい何か作って食べさせたいと思う今日この頃
娘も離乳食から普通食に切り替わり最近ではなんでも食べるんですよ
先日驚いたのが秋刀魚一尾食ったんですよね(もちろん白身部分のみ)
実家に連れて帰った時に食った茄子も相当気に入ったのかあれ以来茄子には目がない感じだったりします
というわけで今日は茄子とオクラのオイスターソース炒めを作りましたよ
茄子は一口大に切って塩水にさらし、オクラはあらかじめ茹でてこれも一口大に切ります
ゴマ油で鶏の挽肉を炒めその後に茄子とオクラを投入し、少量のダシ汁を入れて炒め最後にオイスターソースを適量(我が家は娘も食うので少量)加えて完成

簡単だが季節の野菜を取り入れているので美味さはパネェです
娘に食べさせると
「ッンマ!!ンマ!!!!」
と大興奮w
そんなに茄子が好きなのかーと今夜は納豆とかぼちゃのスープも一緒に食べさせました
もちろん完食だったが相変わらず肉はあんまりうまく食べれないみたい、ちょっと固いのかもなー
来週は何作ってあげようかしら~ヽ(´ー`)ノ


