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ここのひと
プロフィール
しらいしわたる
しらいしわたるはCGアニメーター&CG業界料理研究家です。
2006年3月まで精鋭クリエーター集団タツノコVCRに所属
2009年8月までスクウェアエニックスのムービーチームであるヴィジュアルワークスに所属
2010年2月まで東映アニメーションにてCGアニメーターとして所属
2010年3月よりフリーで活動中
////////////////////////////////
キャラクターアニメーションの仕事も受け付けております
デモリール持っていつでもどこでも出撃可
////////////////////////////////



色々と書いては削って、書きたい題目が増えてと、的を絞って数点に。
>自炊し始めた奴がビックリする事
書き込みを見るとやはり皆様、具材を全て一括で放り込んだ上で、強い味の調味料で炒める系(代表格:焼き肉のタレ)、チゲ鍋か胡麻タレか色々と不明ですが兎角、煮込む系(代表格:鍋)に別れるようですね。洗い物も少ないですし、楽ですよねー。私は醤油ベースの豚肉鍋が大好きですよ。
で、私の基本は夕飯に一合から二合の白米を炊いて、熱い御飯を半分だけ膳に並べ主菜一品(殆ど魚)、副菜が二品ほど(内一品は必ず豆腐、もう一品は季節菜のおひたし)に味噌汁(面倒だとパック)で終わりです。うん、手抜き! 私には焼く方が楽なんですよ。おひたしも湯引くだけ! 夏は冷や奴で切るだけ、冬は湯豆腐で熱湯に浸けるだけ!
で、翌朝は昨日に炊いて冷やした冷や飯に振り掛け。それに牛乳。希にゆで卵(但し翌日に仕込むので殻が剥きづらいことこの上ないです)、こんな感じです。一日30品目など何のそのw 改めて文にすると貧しい食生活ですねー。
所でしらいしさん、そちらの魚市場はどうですか? 私の地方では、ここ一年でそれまで絶滅危惧種とまでされてきた鰯が突如、丸々太った一尾を50円くらいで売りに出しておられます(5尾480円)。それまで安価の代名詞であった秋刀魚ですが、私にはたっぷり乗った脂が辛かったのでコレ幸いと鰯三昧ですが(前は余ったら甘露煮にしていましたが、今は食べきってしまいます。甘露煮は面倒ですw)、一体、魚介に何が!?
欲を申せば、小鯛やカワハギの一夜干しなんかも値が下がってくれないかと思っておりますよ。アジの開きは飽きてしまいましたし、煮付けは全く上手くないので鯖とか凄く不味くしてしまうんですよ(涙)。羽豆岬で食べた蛸の干物も美味しかったです……。あ、そういえば一昔前、異様に太刀魚が安かったこともありましたが、その類ですかね? 真鯖は余り変動が無く、大体が一尾380円くらい。真鰺は旬だと一尾100円。鰺は好きです。
>とはいえ毎回キャベツ使ったサラダだと奥さんの顔が険しくなるので
ありゃ、奥様、意外と食材に拘るですな。私は昔から貧乏生活まっしぐらだったので、今の季節は主に菠薐草とブロッコリー、青梗菜のお浸しですね。青梗菜も偶に使いますが、青梗菜は炒めるしか食べ方を知らないので、もやしに人参、タマネギを入れて野菜炒めとし、焼き肉のお供です。
他三種類はお浸し。……ブロッコリーのお浸しに疑問を抱かれるかも知れませんが、青梗菜と一緒で削り節とすり胡麻をかけて醤油で食べます。中々いけますよ? 菠薐草はアクが好きなので削り節だけで醤油をかけて食べます。
あれは十代の半ばくらいでしたか。食材に関しては「自分の意志で多数の中から自由に選択できるのが究極の贅沢である」と悟りました。流石に十六ささげを二ヶ月毎日食べ続けると辛いです。
あ、キャベツは私もよく買いますよ。使用用途は湯引いて冷しゃぶの下に敷きます。アレが美味しい……。白菜もぼちぼち安いですが、どうですか?(私は鍋と煮物、浅漬けくらいにしか使えませんが)
余談ですが、菜物は春先になると菜の花のお浸し(蕗は苦手なんです)、初夏になると十六ささげの胡麻和え、夏はサラダ菜と胡瓜、セロリ、サヤエンドウ、オクラ、トマト。秋はワケギに茄子、蕪とか。種類が多いなーと思われるかも知れませんが、「収穫時期に固定して毎食、食べきるまでひたすら同じ物を食べる」のはそれを般化するまで、中々に修練がいります。ちなみに南瓜は全く収穫できないので食べられません。何であんなに実を付けるのが難しいのですかね?
>枝豆サラダ
サラダの食材で空豆を使うのは初めて聴きました! 未だに空豆と枝豆の違いが分からない私……。白小豆と手亡みたいな違いですかね? それにサラダ菠薐草というのは、サラダ菜みたいに生食用の菠薐草ですか? 更にブルーチーズ付き。……私の頭では到底、思いつきません! タバスコなんて生まれて一度も使ったこと無いですよー!(豆板醤を使って一度だけ、頑張って麻婆豆腐を作ったのが限度です) 根本的にしらいしさんの料理知識は私が全く及ばない上で更に私と知識域が全く重ならないので、非常に楽しく読ませていただいております。
ちなみに私、豆は乾物の黒豆が大好きでして、しかも殆ど砂糖を入れずにやや芯が残った状態で食べます。歯応えとそのままの豆の味がとても大好きで、ぽりぽり無心に食べます。500gは平気で食べます。
>仕事中にヘッドホンはアリかナシか ぶっちゃけアリっしょ
これ、凄く面白いですよ。日本では「部署内で許されるならそれは可であるが、基本的にお目こぼしを受けているという意識は忘れない」という意識が根底にあります。
対して西欧人は「効率性を求める上でそれは労働に於ける当然の権利であり、上司にどうこういわれる筋合いはない」という思想になります。
音楽を聴きながら仕事をすることによって確実に生産効率が上がるなら、それは個人の裁量で認められるべきでしょう。会社は仕事をするところですから、何よりも仕事の効率を求めるのは理に叶っています。
で、上の事を「合理」と呼びますが、誰も彼もが自身の我が儘を主張しては、日本では職場は無秩序な地帯になってしまう事があります。
つまり、「個人の権利を主張する代わりに仕事で確実に結果を出す」西欧型と、「個性を殺し全体の一歯車に徹する」日本人とで見事に民族性が別れるんです。書き込みを見ていても概ねその様な論調で、コレは実に面白いなと感じ入った次第です。「雇っている方が偉い」というのは、日本の丁稚制度から来ている気がします。西欧の「雇われていてやっている」というのは、革命思想から個人の自由を勝ち取ったという誇りが感じられますね。
>日本でハリウッドVFXを製作:経済産業省へ意見提出
おおー、遂に現場の方が動かれましたか! コレは喜ばしいことです。やはり現場の方が積極的に動かれるのが望ましいですよ。応援します。
基本的に官僚に限らず公務員という存在は「変革は望まない」のが基本スタンスです。冒険をせず普段通りの仕事を毎日、ルーチンでこなしていればいいわけですから、寧ろそうなるのは自然ですね。
ですからこの案、良き限らず悪きに限らず、彼らは基本的に「断る理由を探してる」という点には注意してくださいね。始めから落とす理由を探し、更に頭の回転は確実に良い中央官庁勤めの国家公務員ですから、アラを探させたら天下一品です。彼らが動くのは基本的に「上から命令されたときのみ」です。凄く縦割り式なんですよ。
で、その上で現状の「日本に於けるCG研究」をお知らせしたいと思いますが、基本的に大学という研究機関に於けるコンピュータ・グラフィクスは「手段」であって「目的」ではありません。何かを実現するための道具に過ぎないのですね。ですから「コンピュータ・グラフィクスのみを専科で学習させるところはまず無い」のが現状です。
それを明記しました上で、日本の大学にてCGを「手段」ではなく「目的」として学習できる大学が掲載された一覧のアドレスを記載します。
【旺文社:大学受験パスナビ】
ttp://passnavi.evidus.com/search_univ/department/university/category/list_70_1.html
コレをご覧頂けると判るんですが、大凡が美術大学かデザイン科ですね。映像としてのCGを学習できるのは立命館大学と名古屋学芸大学くらいです。
しらいしさんやmelonさんは大凡、個人の努力を大半として今の技術力を身に付け前線で活躍していらっしゃる希有な方だと思われますが、米国やらは「映像のために映像のための数式や物理学を修めて学士、修士、博士を貰える様な極めてコンピュータ・グラフィクスを学ぶに整った環境がある」のは事実なんです。日本では個人の努力で突出した方が先陣を切ることはあるのですが、やはり全体的に高レベルの集団がコンスタンスに排出される教育環境があるというのは大きなアドバンテージなのですよ。
コレが私の考える「教育現場の欠点」で、本来は理工学部の数学科や物理科、工学部の映像関連学科が「映像技術の習得と発展のみに専念するべき」です。その体制が整っていないので人材が育ってもそれはあくまで個人であり集団には成り得ず、結局は発言力の低さから既存の枠組に組み込まれるより他ないため、余程に優れた人材は海外に出て行ってしまうのでしょう(コレは「海外の映像業界の枠組が優れている」からでして、決して「自分で起業するわけではない」のが悩みどころでもあります)。
で、此処でもう一つ、問題が提起されました。「卒業生は既存の枠組に組み込まれるより他ない」ということです。産業構造が正せないんですね。コレはもう、誠に悲しいことですが、日本の「経済嫌い」に原因があるとしか考えようがありません……。
【偏差値ランキング図書館:私立経済大学の偏差値ランキング】
ttp://2chreport.net/hs_03_2_1.htm
【偏差値ランキング図書館:私立経営/商学部の偏差値ランキング】
ttp://2chreport.net/hs_04_2_1.htm
こんな感じで、早稲田に慶応ですら日本の経済学部は60半ば。中堅の私立大学(要は普通科の中堅の方々が目指す大学です)は散々な物です。要するに経済学部(商科、経済、経営の三銃士)というのは「落ちこぼれ」の存在なのです……。幾ら技術があってもマネジメントで負けるんですよ、日本は。本田宗一郎も松下幸之助も盛田昭夫も井深大も経営畑の方では無いですし、私自身も「日本から出た卓逸のビジネスマン」という話は終ぞ聞いたことが御座いません。
現状を確認しますと、
1.コンピュータ・グラフィクスの作製を職に志望するのは専門学校生が大半。
2.市場の新規開拓、是正を行う業界構造と経営のエキスパートが存在しない。
3.経産省がアニメとコンピュータ・グラフィクスを混同しているので、予算が計上されたとしても的確な投資には成らない可能性が高い(これは優秀なアドバイザーが存在しない2.の理由にも繋がる)。
こんな感じで、インフラから経営者、人材に足るまで何もかもが不足なんですね。これを是正するためには、それこそ以前、アニメ予算の時に申し上げたとおり、「既存の業者を完全排除した放送会社を国費で建てる」位しか即効性のある案が思いつきません(NHKみたいな感じですが、現場の発言権も大きくして貰います)。あとは地道に根本からやっていくしかないでしょうか……。melonさんが属しているような外資を放送権の規制緩和で日本に一局でも入れれば、少しは新しい風も入ると思うのですが……。
いつもお世話様です。「毎日Melスクリプトの勉強!!」のMelonです。
このたび経産省のアイデアボックスに参加しました。
つきましては、投票、コメントならびに、多くの方へ広めるためのPRをご協力お願いしたく、メールさせていただきました。
http://shikatanaku.blogspot.com/2010/02/blog-post_7846.html
上記URLより詳細へのリンクがご覧いただけます。
経産省の方に実情を少しでも理解していただき将来の布石になればと思っています。
なおご自身のHPでの紹介やお知り合いの方に紹介していただく場合は上記エントリ内にあるリンクをお使いください。
よろしくお願いします。 Melon